無水醋酸鈉
無水醋酸鈉
無水醋酸鈉

無水醋酸鈉

別稱:結晶醋酸鈉、三水醋酸鈉、乙酸鈉、三水醋酸鈉、三水乙酸鈉

化學式:CH3COONa/CH3COONa.3H2O

CAS登錄號:127-09-3

外觀:無色透明或白色顆粒結晶

應用:用于印染工業、醫藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等

產品詳情 圖片展示

用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。本品可用于堿性電鍍錫的添加,但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響,不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑,如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。

無水醋酸鈉

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